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Los blancos son para el verano

Los blancos son para el verano

3 blancos soberbios 

Llega el verano y con el un aumento en el consumo de vinos blancos. Estaremos de acuerdo en que un enamorado del vino consume cualquier estilo de vino durante todo el año, pero a decir verdad las altas temperaturas invitan a consumir bebidas frías. Aprovechando la coyuntura me dispongo a proponer 3 vinos blancos que seguro no dejarán indiferente a nadie. 

Manzanilla La Kika

Empecemos haciendo patria. En España se elaboran unos de los vinos más complejos que existen el muno, los vinos de Jerez . A caballo entre la crianza oxidativa y reducida la manzanilla emerge sobre el resto de vinos blancos por mérito propio. Manzanilla La Kika de Bodegas Yuste está bien presentada, viste la mesa y eleva el espíritu. Se trata de un vino 100% palomino de mucha intensidad aromática, donde predominan los aromas a frutos secos y sobre ellos las nueces. En boca hay equilibrio y frescura, mineralidad y finura. Su precio ronda los 20 € 

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Inama Soave Classico Vigneti di Foscarino

Soave es una región montañosa situada en el noreste de Italia. Es una zona vinícola que recomiendo por su inmejorable calidad-precio. Inma Soavage Classico está elaborado a partir de la variedad garganega, la sexta más plantada en el país transalpino. Se trata de una uva delicada que suele vendimiarse tarde. Estamos ante un vino fresco y floral donde también podemos encontrar mineralidad, en boca es amplio y sedoso. Lo podemos encontrar por unos 15 €.

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Barzen Beerenauslese

Un Riesling del Mosel. Un banco dulce de baja graduación incontestable. Ideal para una sobremesa o un aperitivo. En nariz predominan las frutas de hueso como albaricoque, aunque también nos podemos encontrar con notas dulces como la miel y el almíbar. En boca es muy agradable y fácil de beber. La botella de 37,5 cl. podemos encontrarla a partir de 30 €

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¡Salud!

 

About The Author

Eloy Haya

Enólogo, Ingeniero Agronómico, Master en Viticultura, Enología y Marketing del Vino, MBA en Dirección de Empresas Agroalimentarias, etc. Eloy es 5ª generación de vitivinicultores y dedica su vida al asesoramiento de empresas especializadas en bebidas en cualquiera de sus vertientes (campo, bodega, creación de nuevos productos, marketing estratégico y operativo, gestión comercial, etc.), también es formador especializado en diferentes áreas, escribe y colabora con diferentes blogs y revistas.

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